Первобытная любовь человека к пище, приготовленной на углях, привела к изобретению многих современных кулинарных агрегатов — стационарных садовых барбекю, печей для итальянской пиццы, коптилен, грилей и казанов. Однако всеобщее преклонение перед этой могущественной огненной стихией нашло свое воплощение именно в восточном тандыре. Глиняный сосуд, испокон веков применявшийся для приготовления пищи в Армении, Узбекистане, Индии, Дагестане, Азербайджане и многих других странах, на сегодняшний день завоевал симпатии кулинаров по всему миру.
Не секрет, что на Востоке к приготовлению пищи люди относятся очень трепетно. Кулинарный процесс для них представляет собой особое таинство, в процессе которого рождаются не просто удивительно вкусные, но и исключительно полезные для человеческого организма блюда. Однако, огромную роль в этом деле играют отнюдь не секретные маринады для шашлыка или обилие специфических специй, а сам способ приготовления блюда. В этом плане тандыр можно назвать главным помощником восточных кулинаров и даже, фигурально выражаясь, их национальным оружием. Кушанья, запеченные внутри этого волшебного керамического сосуда, готовятся очень быстро и при этом сохраняют все витамины и микроэлементы. Рыба и овощи никогда не пригорают, всегда остаются мягкими, сочными и очень аппетитными. Стоит ли говорить о несравненных узбекских лепешках, ароматном хлебе и разного рода выпечке, которая готовится с помощью этого восхитительного агрегата без приложения каких-либо сверхъестественных усилий?
Что же делает продукцию этого бренда такой особенной? Ответ на этот вопрос кроется в особой философии компании «АМФОРА». Данный производитель видит свою миссию в сохранении вековых традиций азиатских народов, бережно передававшихся из поколения в поколение. Для производства своих тандыров он отбирает материалы высочайшего качества, а также уделяет большое внимание использованию новейших технологий в области обработки керамики. Оборудование последнего образца, установленное на заводе в Костроме, позволяет изготавливать удивительно прочные и долговечные керамические сосуды, которые будут служить своим хозяевам верой и правдой не одно десятилетие.
Когда речь идет о тандыре, невольно вспоминается всем известная детская сказка о чудесном горшочке, который умел готовить вкусную кашу самостоятельно. Для того, чтобы привести его в действие, необходимо было сказать всего лишь два волшебных слова: «Горшочек, вари!» Как же обстоит дело с тандыром «АМФОРА»? Принцип его работы также предельно прост. Для того, чтобы приготовить выбранное блюдо, необходимо только открыть крышку, заложить на дно тандыра достаточное количество дров (в зависимости от специфики блюда и количества порций, это может быть от ½ до 2/3 объема), выдвинуть поддувало, разжечь огонь и оставить открытый сосуд для растопки. Когда дрова прогорят до уровня колосников и внутренняя поверхность тандыра очистится от копоти, пришло время разровнять угли, развесить шампура с продуктами, убрать поддувало и закрыть крышку. Теперь Вам остается только наслаждаться приятной компанией и предвкушением необычайно вкусной трапезы. Тандыр АМФОРА не заставит себя долго ждать — всего через 15-30 минут Вы сможете насладиться результатами Ваших стараний и, при необходимости, повторить все заново!
Как часто в преддверии дня рождения лучшего друга или очередной годовщины свадьбы знакомых, Вы ломали голову над тем, что могло бы стать подходящим подарком? Теперь об этом можно забыть, как о страшном сне. Ведь, испытав на себе все преимущества кулинарных агрегатов отечественного производителя «АМФОРА», Вы знаете, что лучший подарок практически в любой ситуации — это тандыр. Уникальная вещь с восточным характером соединяет в себе внешний лоск и высокую функциональность. Она непременно найдет достойное место на кухне любителей вкусной и здоровой пищи, станет настоящей семейной реликвией, ревностно хранящей секреты Ваших фирменных блюд.
Отдельно следует сказать пару слов о том, что в комплекте с каждым тандыром АМФОРА есть удобные и красивые аксессуары, делающие использование этого приспособления еще более приятным и комфортным. Приобретая этот универсальный кулинарный агрегат Вы становитесь обладателем колосника, комплекта шампуров (их количество зависит от габаритов той или иной модели), специального приспособления для подвешивания, а также набор из кочерги и совка, обеспечивающих своевременный и необременительный уход за тандыром.
Подводя итог данной статьи, можно сказать о том, что разработчики отечественной компании «АМФОРА» сделали все возможное, чтобы восточный тандыр стал не только неотъемлемой частью русского застолья, но и ярким декоративным элементом, способным доставлять чисто эстетическое удовольствие. Если в Вашем загородном доме или на даче все еще нет этого дивного кулинарного приспособления, возможно настало время всерьез задуматься о его приобретении. Ведь жизнь без тандыра — так же пресна и однообразна, как шашлык, приготовленный без единой специи. Станьте обладателем этого сказочного изобретения, и Вы почувствуете настоящий вкус жизни, наполненной до самых ее краев!
Позвоните мне
Похожие статьи: